此时日头正是晒的热烈,但是丝毫没有驱散村人的热情。
大家都送完一批剥好的花生壳之后,又回去继续剥壳,这些可都是钱啊。
锅里的花生粉末一开始是被磨成很细碎的样子的, 但是许愿都发现其实没必要,于是后边的都碾成了胚片的样子,这样子还能方便辨认,只要这些胚片捏起来的手感是油润有弹性,顺道将几捆油草一同放在锅上一同加热,让晒干后的油草变得软一些,还能杀杀菌。
灶台上方热气缭绕,许愿吩咐朱崇立和李中还拿起垫在下方的纱布,把这些蒸好的花生胚片,倒在后边的两口锅中,开始炒胚。
炒胚的作用在于降低它们的水分,保证之后的出油量,这个环节至关重要,火候必须要把握的非常好。
许愿亲自来这里盯着,这里需要不停的翻炒,许愿弄了一张图纸,让陈达富做了一个转轴的装置�
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